Schweinefilet-Apfel-Spieße

Zutaten:

für 4 Stück:

300 g Schweinefilet
125 ml Cocktail Paprika Sauce
(z. B. Kraft)
2 Äpfel
1 rote Zwiebel
1 Baguette
4 Holzspieße

Zubereitung:

1. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden,
mit 4 EL Cocktail Paprika Sauce mischen und für ca. 10 Min. marinieren.

2. Äpfel waschen, entkernen und vierteln, die Viertel längs halbieren. Zwiebel
schälen, vierteln und zu „Schiffchen“ auseinanderzupfen. Zwiebel, Apfel und
Schweinefilet abwechselnd auf die Holzspieße stecken.

3. Spieße auf dem heißen Grill ca. 10 Min. grillen, bis das Fleisch schön gebräunt und durch ist, dabei einmal wenden. Mit restlicher Cocktail Paprika Sauce und Baguette servieren.

Pro Stück 396 kcal (1658 kJ) / 54 g KH / 23 g E / 9 g F

Unser Tipp
Statt auf dem Grill können die Spieße auch im Backofen bei Grill- bzw. Maximaltemperatur
zubereitet werden. Dazu die Spieße auf dem Grillrost im oberen
Drittel des Ofens ca. 10 Min. backen, dabei einmal wenden.

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